Le bonhomme en Pain d’épices

 dans La classe de TPS/PS-JC GUITTON, Les chroniques des classes

LE BONHOMME EN PAIN D’EPICES

Ingrédients :

  • 250 g de miel
  • 250 g de farine de blé
  • 100 g de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à café de quatre épices
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait

 

USTENSILES :

  • 1 saladier
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 spatule
  • 1 bol
  • 1 cuillère en bois
  • 1 couteau
  • 1 moule à cake

 

PREPARATION

1°/ Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

2°/ Verser le lait dans un bol et le miel puis mélanger. Puis faire fondre 30 secondes au four à micro-ondes

3°/ Mettre en premier la farine dans un saladier,

4°/ Ajouter la levure, puis une pincée de sel, la cassonade et le mélange de 4 épices, le sucre vanillé. Mélanger bien

5°/ Former un puits et verser progressivement le lait au centre en mélangeant doucement à l’aide d’une spatule.

6°/ Casser ensuite les œufs, mélanger à nouveau

7°/ Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner pendant 45 min environ (vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, celle-ci doit rester sèche). Ajouter 15 minutes supplémentaires si la cuisson n’est pas complète.

8°/ A la sortie du four, laisser reposer durant au moins 1 h.

On avait cuisiné un gâteau de pain d’épices pour Andrès, parce que c’était son anniversaire.

C’est Anne-Sophie, la maman d’Eléanor. Elle montre les dessins avec son doigt des choses qu’on allait mettre pour faire le gâteau.

Romy, Emmy et Antonyo viennent au magasin. Antonyo a un bonnet de Noël. On venait chercher du lait, de la farine, de la levure.

C’est Andrès qui casse l’œuf pour le mettre dans le bol. Sandrine aide Andrès.

Aëlys mélange la farine avec les œufs, le lait, les épices.

Le gâteau est fini. On va le mettre au four avec Sandrine, parce qu’il n’est pas cuit.

Téa éponge la table, parce qu’elle était sale, parce que on avait mis de la farine.

Andrès fait le tour du soleil avec la planète. Il fait trois tours parce qu’il a 3 ans. C’était son anniversaire.

Il souffle les bougies de ses 3 ans. Le gâteau est cuit. Jean-Clair a coupé le gâteau.

On mange le gâteau. On a un mouchoir pour ne pas mettre de miettes partout. Il était bon.

 

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